Hoje foi da de fazer primeira conserva de beringela da vida!
Beringela mini assada com sal durante 15 minutos
Cebola em tirinha
Pimentão em tirinha
Pimenta preta em bolinha
Alho em lasca
Suco de limão
Sal
Azeite pra completar o pote
Assei as berinjelas por 15 minutos, esterilizei o pote em água fervendo e vinagre. Coloquei um pouco da cebola, pimentão e misturinhas e a berinjela, completei com o azeite e aceto balsâmico e pronto.
Falaram por aí que antes de 3 dias não pode abrir o pote... vamos ver o que vai dar!
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